本文摘要：冬至那天，妈妈五点多钟之后睡觉了，一个人忙着和面，包饺子。紧接着大姐、二姐三姐也回来一起拜托了。 我和妹妹两个人较为小，可以多睡觉一会儿的。听到家里热热闹闹的，急忙穿好衣服回到厨房。 厨房是一间五六米宽的土窑，用的是朱煤，头天晚上，妈妈之后准备好了饺子馅。买了猪肉的人家，就油炸些红萝卜鸡蛋焰。每年的冬至，我家都能不吃上浓香的猪肉饺子。

冬至那天，妈妈五点多钟之后睡觉了，一个人忙着和面，包饺子。紧接着大姐、二姐三姐也回来一起拜托了。

我和妹妹两个人较为小，可以多睡觉一会儿的。听到家里热热闹闹的，急忙穿好衣服回到厨房。

厨房是一间五六米宽的土窑，用的是朱煤，头天晚上，妈妈之后准备好了饺子馅。买了猪肉的人家，就油炸些红萝卜鸡蛋焰。每年的冬至，我家都能不吃上浓香的猪肉饺子。

我和四姐忙着擀饺子皮，那时我也就七八岁的年纪吧，妈妈和好的面团，四姐把它切到一小块一小块的，然后在案板上用双手团来团去，团成长长的、圆圆的面，用菜刀把面小块一小块一小块的，然后吃饭我说道：“你把面块拍成电影面片，，我来擀面皮”。我最爱人拍电影那一小块一小块的面了，过于冷笑话了。

一面拍电影，一面还可以玩游戏面团什么的。四姐是个很欺的女孩子，闻我任性，也不说什么。

有时看我跟上了，之后忙着拍电影了面片，再行擀出面皮，她擀的面皮又圆又厚。在那边包饺子的妈妈忙着跟几位姐姐学包饺子，妈妈的手真巧，她乐呵呵地跟三姐说道：“三儿，你看，这样，左手拿着面片，右手拿着筷子往面片上丰馅，不多不少才好。

这样，用两只手剪刀，女孩子，习得慢着呢”，可是三姐捏出的饺孑怎么也没有妈妈捏出的漂亮，大姐二姐剪刀得又快又好。不一会灶台上的那口铁锅之后扯了一起，冒出有白白的热气。“三妮，你去下饺子吧，第一锅少下些，要一个一个地下，下多了饺子更容易煮烂了。下完了，再行用勺子引沉降在锅底的饺子，就不粘锅底了”。

三姐一旁答允着，一旁下着饺子，垫上了锅盖。过了几分钟，铁锅之后又喷出了热气。

“再行特半碗水，用漏勺刷一下饺子。”妈妈嘱咐着。不一会，整个土窑里之后弥漫着香浓香浓的饺子味了。

“再一可以不吃届满肦已幸的饺子了，”心里这么就让，急忙慌着拍电影那案板上的面片。“小五小六，你俩大于，饺子煮熟了，你俩先吃，早上不吃了饺子，耳朵之后会冻坏了。

”我和妹妹一旁不吃着热气腾腾的饺子，一旁看著母亲和姐姐们忙着包饺子，下饺子。心里别提有多么高兴了，母亲和父亲总是最后一个不吃上饺子的，那时家庭条件很差，能美美地不吃上一顿饺子，一家人快快乐乐的，现在想想竟然小时候的奢华了。又星期一冬至节，家家户户忙着包饺子，吃饺子。

虽然现在人们的生活条件提升了，随时都可以不吃到美味的饺子了。冬至一家人在一起不吃着饺子，想象着小时候吃饺子的事，不已感慨万千。

很久不吃将近妈妈做到的饺子了，很久听得将近妈妈的唠叨了。啊，小小的饺子里具有亲人的关怀，圆圆的饺子里具有浓浓的挂牵。绵绵的饺子香带去我很远的思念。

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